Kolay tarifler

Bu sitede sizlerle kolay pratik ve çoğu zaman mecburiyet haline gelen yemek yapmanın keyifli bir uğraş olduğunu göstermek üzere tariflerimizi paylaşacağım...Tabiki çoğumuz annelerimiz gibi börek açmalar baklava açmalar gibi çok zaman alacak yemekleri yapma lüksüne, zamanına ve maalesef becerisine sahip değiliz...Akşam olsun karnımız doysun diye günü geçiriyoruz...Ama bir de unuttuğumuz ağız tadımızı kendi evimizde kendi masamızda yerine getirmek yemek masasında garson telaşı olmadan sohbet etmek var :) Bir de toplaması olmasa....
Uzun lafın kısası burada tarifleri paylaşıp yemek yapmayı az da olsa eğlenceli bir hale getirmeyi istiyorum...

Afiyet olsun :)

16 Ağustos 2008 Cumartesi

BEYAZ PEYNİRLİ ÇOBAN SALATA


Malzemeler

• 1/4 adet Göbek salata ( ya da tercih edilen bir başka yeşil salata )

• 750 gr. Domates

• 500 gr. Salatalık

• 1 bağ Taze Soğan

• 150 gr. Yarım Yağlı Sert Beyaz Peynir

• 1 çorba kaşığı iri kıyılmış

• Maydanoz

• 1 çorba kaşığı iri kıyılmış Dereotu

• 1 çorba kaşığı iri kıyılmış Taze Nane

• Tuz

• Karabiber

• 6 çorba kaşığı Sızma Zeytinyağı

• 2 çorba kaşığı Limon Suyu

• 10 adet Siyah Zeytin

Tarif
Yeşil salatayı yıkayıp kurulayarak yapraklarına ayırın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Salatalıkları kabuklarını soymadan küp doğrayın. Taze soğanı ayıklayıp irica doğrayın. Beyaz peyniri domateslerin boyunda kesin. Domates, salatalık ve beyaz peynir ile taze soğan ve herbiri ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi bir kaba koyun. Kaptaki malzemeyi tuz ve karabiberle çırpılmış sızma zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayın. Göbek salata yapraklarını bir kaba dizin. Üzerine sosla harmanlanmış beyaz peynirli çoban salatasını yerleştirin. Siyah zeytinle süsleyip servis yapın.

Gönderen zaman:
Etiketler:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)