Kolay tarifler

Bu sitede sizlerle kolay pratik ve çoğu zaman mecburiyet haline gelen yemek yapmanın keyifli bir uğraş olduğunu göstermek üzere tariflerimizi paylaşacağım...Tabiki çoğumuz annelerimiz gibi börek açmalar baklava açmalar gibi çok zaman alacak yemekleri yapma lüksüne, zamanına ve maalesef becerisine sahip değiliz...Akşam olsun karnımız doysun diye günü geçiriyoruz...Ama bir de unuttuğumuz ağız tadımızı kendi evimizde kendi masamızda yerine getirmek yemek masasında garson telaşı olmadan sohbet etmek var :) Bir de toplaması olmasa....
Uzun lafın kısası burada tarifleri paylaşıp yemek yapmayı az da olsa eğlenceli bir hale getirmeyi istiyorum...

Afiyet olsun :)

18 Ağustos 2008 Pazartesi

SOSİSLİ DOMATES SALATASI

Malzemeler

• 100 gr.yağlı yoğurt

• 200 gr. dolmalık kırmızı biber (sarı ve yeşil)

• 200 gr. sosis

• 100 gr.salatalık turşusu

• 1-2 tatlı kaşığı limon suyu

• 1-2 tatlı kaşığı hardal•

1/2 demet taze soğan

• 1 demet fesleğen

• 3 yemek kaşığı mayonez

• 8 adet domates

• Karabiber

• Toz şeker

• Tuz

Tarif
Mayonezi, yoğurt, limon suyu ve hardal ile karıştırın. Karabiber ve bir tutam tuz ile tatlandırın. Fesleğenleri ince ince kıyın ve karışıma ekleyin. Dolmalık biberleri dörde böldükten sonra çekirdeklerini çıkartın. Küçük küp şeklinde doğrayın. Taze soğanları ayırıp yıkayın. Salatalık turşusu ve sosisleride küp şeklinde doğrayıp hepsini mayonezle karıştırın.Domatesleri yıkayın. Üst kısmından bir kapak kesin. Daha sonra bir kaşık yardımı ile dikkatlice çıkartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.Hazırladığınız mayonezli karışımı domateslerin içine doldurup servis yapın.

Gönderen zaman:
Etiketler:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)