Kolay tarifler

Bu sitede sizlerle kolay pratik ve çoğu zaman mecburiyet haline gelen yemek yapmanın keyifli bir uğraş olduğunu göstermek üzere tariflerimizi paylaşacağım...Tabiki çoğumuz annelerimiz gibi börek açmalar baklava açmalar gibi çok zaman alacak yemekleri yapma lüksüne, zamanına ve maalesef becerisine sahip değiliz...Akşam olsun karnımız doysun diye günü geçiriyoruz...Ama bir de unuttuğumuz ağız tadımızı kendi evimizde kendi masamızda yerine getirmek yemek masasında garson telaşı olmadan sohbet etmek var :) Bir de toplaması olmasa....
Uzun lafın kısası burada tarifleri paylaşıp yemek yapmayı az da olsa eğlenceli bir hale getirmeyi istiyorum...

Afiyet olsun :)

30 Mart 2008 Pazar

TON BALIKLI SEBZELİ MAKARNA

Malzeme :
1 p. sebzeli makarna
5 adet mantar
2 domates
1 kase siyah zeytin
1 kase karnabahar
2 diş sarımsak
1 tutam ıspanak yaprağı
1 biber
kereviz
ton balığı
zeytinyağı
Hazırlanışı :
Ton balıklı sebzeli makarnamız için ilk olarak sebzeli makarna pişirilir ve süzülür. Daha sonra makarnanın sosu için mantarlar ve biberler doğranarak zeytinyağında sotelenmeye alınır. Üzerine sarımsak ve doğranmış kereviz eklenir. Domates, karnabahar ve ıspanak yaprakları dahil edilir, tuzu ve baharatı eklenerek bir süre daha sotelenir.
Servis aşamasında haşlanıp süzülmüş makarnanın üzerine hazırlanan sos gezdirilir. Ton balıkları en üstüne serpilerek servis yapılır.
Gönderen zaman:
Etiketler:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)