Kolay tarifler

Bu sitede sizlerle kolay pratik ve çoğu zaman mecburiyet haline gelen yemek yapmanın keyifli bir uğraş olduğunu göstermek üzere tariflerimizi paylaşacağım...Tabiki çoğumuz annelerimiz gibi börek açmalar baklava açmalar gibi çok zaman alacak yemekleri yapma lüksüne, zamanına ve maalesef becerisine sahip değiliz...Akşam olsun karnımız doysun diye günü geçiriyoruz...Ama bir de unuttuğumuz ağız tadımızı kendi evimizde kendi masamızda yerine getirmek yemek masasında garson telaşı olmadan sohbet etmek var :) Bir de toplaması olmasa....
Uzun lafın kısası burada tarifleri paylaşıp yemek yapmayı az da olsa eğlenceli bir hale getirmeyi istiyorum...

Afiyet olsun :)

30 Mart 2008 Pazar

KARİDESLİ MAKARNA

MALZEMELER

400 gr. deniz kabuğu makarna

3 adet kırmızı biber

2 adet sarı biber

2 diş sarımsak

20 ml. zeytinyağı

8 adet karides

tuz

taze çekilmiş karabiber

YAPILIŞI

Makarnayı tuzlu suda haşlayarak süzün. Biberleri fırında közleyin. Kabuklarını soyup tohumlarını çıkartın. Şerit şeklinde doğrayın.Karidesleri başları kalacak şekilde ayıklayın. Tuzlu suda 3–4 dakika haşlayıp süzün. Sarmısakları soyup dilimleyin. Zeytinyağını tavaya koyun. Sarmısakları ekleyin, biberleri ilave edin. Birkaç dakika sonra karidesleri de ilave edip 2 dakika çevirin.Son olarak makarnaları ekleyip karıştırın. Taze karabiber ilave ederek servis yapın.

Gönderen zaman:
Etiketler:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)