Kolay tarifler

Bu sitede sizlerle kolay pratik ve çoğu zaman mecburiyet haline gelen yemek yapmanın keyifli bir uğraş olduğunu göstermek üzere tariflerimizi paylaşacağım...Tabiki çoğumuz annelerimiz gibi börek açmalar baklava açmalar gibi çok zaman alacak yemekleri yapma lüksüne, zamanına ve maalesef becerisine sahip değiliz...Akşam olsun karnımız doysun diye günü geçiriyoruz...Ama bir de unuttuğumuz ağız tadımızı kendi evimizde kendi masamızda yerine getirmek yemek masasında garson telaşı olmadan sohbet etmek var :) Bir de toplaması olmasa....
Uzun lafın kısası burada tarifleri paylaşıp yemek yapmayı az da olsa eğlenceli bir hale getirmeyi istiyorum...

Afiyet olsun :)

30 Mart 2008 Pazar

CHILI SOSLU SPAGETTİ

MALZEMELER
1 paket spaghetti
Yeşil biber
300 grSoğan
300 grSarımsak dişi
3-4 adetKırmızı chili biber
1Nebati yağ
2 çorba kaşığıKonserve domates
1.5 kgKonserve börülce
500 grKonserve pinto fasülye
500 grKonserve tatlı mısır
500 grChili tozu
3-4 çorba kaşığıKimyon
1 çorba kaşığıTuz
Ekşi krema 300 gr

YAPILIŞI
Biberleri ve soğanları doğrayın, sarmısağı ve kırmızı chiliyi kıyın. Ancak yumuşak oluncaya kadar yağda pişirin. Suyuyla beraber domatesi, kurutulmuş bezelyeyi ve tatlı mısırı ilave edin. Chili, kimyon ve tuz ilave edin ve kaynatın. Sos tavasını kapatın ve yumuşak olana kadar orta ısıda pişirin. Tuz ve chili tozu serpin.Spaghettiyi yüksek ısıda az diri kalacak şekilde pişirin. Sıcak olarak servis tabaklarına paylaştırım Hazırladığınız sos ile servis edin.
Gönderen zaman:
Etiketler:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)