Kolay tarifler

Bu sitede sizlerle kolay pratik ve çoğu zaman mecburiyet haline gelen yemek yapmanın keyifli bir uğraş olduğunu göstermek üzere tariflerimizi paylaşacağım...Tabiki çoğumuz annelerimiz gibi börek açmalar baklava açmalar gibi çok zaman alacak yemekleri yapma lüksüne, zamanına ve maalesef becerisine sahip değiliz...Akşam olsun karnımız doysun diye günü geçiriyoruz...Ama bir de unuttuğumuz ağız tadımızı kendi evimizde kendi masamızda yerine getirmek yemek masasında garson telaşı olmadan sohbet etmek var :) Bir de toplaması olmasa....
Uzun lafın kısası burada tarifleri paylaşıp yemek yapmayı az da olsa eğlenceli bir hale getirmeyi istiyorum...

Afiyet olsun :)

30 Mart 2008 Pazar

BODRUM MAKARNASI

MALZEMELER
1 paket makarna
½ kg kıyma
2 domates rendeleyin.
1 büyük soğan küp küp doğrayın.
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
½ yemek kaşığı domates salçası
½ yemek kaşığı biber salçası
6 yemek kaşığı zeytin yağı
ayrıca2 su bardağı yoğurt3
diş sarmısak
istediğiniz kadar pul biber

YAPILIŞI
Makarnayı haşlayın. süzeğe alın.Zeytinyağının yarısını tencerede kızdırtıktan sonra, tuz ve makarna ile kakarıştırın.Baska bir tarafta kıyma önce yarım su bardağı su ile pişirin ve suyunu çektirin. sonra 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile, soğanları da ilave ederek kavrun.Soğanlar piştikten sonra domates, salça ve baharatları katın. Diğer taraftan sarmısaklı yogurdu hazirlayın.Tabağa önce makarnaları koyun, orta kısmın akıyma karışımını koyun ve yanlarda ki boş kısımlara da sarmısaklı yoğurt koyun.Kırmızı biberi yağda yakıp üstünde gezdirip servis yapın. Afiyet Olsun
Gönderen zaman:
Etiketler:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)